Restaurants à Mayotte : plongeon dans les marmites mahoraises

5 adresses à Mayotte pour plonger dans les saveurs locales et éveiller vos papilles • Mayotte

10/2022

Tour de tables à Mayotte : nos 5 adresses fétiches !

Mayotte est une terre de contrastes que l’on retrouve dans la gastronomie de l’île : d’inspirations africaines créoles et metro, ce melting-pot culinaire prend sa source dans une cuisine familiale, une cuisine de terroir et de partage. Zoom sur nos adresses favorites.

1 - La Croisette : Pause déjeuner, en ville

Depuis sa terrasse, on jouit d’une très belle vue sur le lagon et Petite-Terre : une pause en centre-ville au bord de l’eau, après un tour chamarré au marché couvert.

A La Croisette de Mamoudzou, exit les paillettes et le bling bling, on y sert une cuisine locale mais également les grands classiques de la gastronomie métropolitaine pour les nostalgiques du goût : brochettes d’espadon, poulet coco côtoient les moules marinières ou le magret de canard à la carte. Chose assez rare à Mayotte, il y a même un certain choix de desserts et d’alcools.

En fin de semaine, l’endroit est réputé pour ses soirées ambiancées aux rythmes salsa. Les Ti punch et cocktails sont fameux, à consommer avec modération.

Derrière le marché couvert 97600 Mamoudzou
+262 269 60 96 50

2 - Le Boboka : cuisine typique, lieu atypique

Voici une adresse cachée qui se mérite un peu.

Situé dans un quartier calme de Mamoudzou, Abdoul vous accueille au Boboka comme à la maison. On y mange à la bonne franquette (demandez une table à l’étage, vous gagnerez une vue mer au passage …). Toit de tôle, chaises en plastique, l’important est dans l’assiette : une assiette mahoraise toute en saveurs qui met à l’honneur une cuisine pays 100% tradition pour un moment d’immersion gustative.

Le service est des plus sympathiques, un brin nonchalant.

La carte n’est pas dépourvue d’humour même si elle l’est parfois de certains mets, c’est la rançon du succès … les végétariens trouveront également leur bonheur.

Notre coup de cœur ira pour le Mataba. Ici on fait l’impasse sur l’alcool pour privilégier les jus de fruits frais ; mention spéciale pour le jus de baobab ou de tamarin. La note est abordable ce qui ne gâche rien ; prévoyez des espèces.

54 rue de la Pompe 97600 Mamoudzou

leboboka@hotmail.com

+262 269 61 21 38

3 - Le Maracana : La pêche du jour vue mer

Amoureux des fruits de mer et des poissons à toutes les sauces, vous êtes à la bonne adresse. Au Maracana à Petite-Terre, la mer se décline dans les assiettes mais aussi en camaïeu devant la terrasse. Les yeux dans les bleus (le foot en moins) on déguste son carpaccio de poisson ou sa langouste dans un décor soigné. Une belle adresse pour une soirée avec sa moitié. Le poulpe massalé servi en coque de noix de coco est à tomber !

10 rue de la mosquée, 97615 Pamandzi

https://lemaracana.business.site/?m=true

+262 639 09 20 56

4 - Saveurs Zamani : Terroir à emporter

Le partage est au cœur des marmites. Saveurs Zamani distillent avec le cœur un savoir-faire du manger traditionnel des îles. Ils proposent des plats mijotés à déguster sur place ou à emporter et savourer en famille ou entre amis où bon vous semble. Le traiteur s’est implanté au cœur du pôle d’excellence rurale ; véritable vitrine du terroir mahorais : tout un programme.

Quartier mosquée vendredi, Hadoumé Tsingoni

saveurs.zamani@gmail.com

+262 639 39 53 54

5 - Restaurant de l’hôtel La Case Robinson : Cuisine des îles avec vue

Tout d’abord il y a le cadre : la vie sauvage de Gouéna, plage bordée de baobabs où les tortues viennent pondre. Et puis vient la carte, évoluant selon les produits de saisons (car oui il y a des saisons, malgré un été qui semble sans fin)

Poisson grillé en feuille de bananier ou servi cru en ceviche ; poulpe en salade ou en carry, velouté au lait de coco, blanc-manger, banane flambée, crumble aux fruits exotiques ou mille feuilles de papaye : A la Case Robinson, on retrouve tous les codes d’une cuisine des îles savoureuse de l’entrée au dessert.

Les tables sont dressées sur la grande terrasse en bois, nichée dans la végétation, surplombant un lagon scintillant et l’on se délecte autant de la vue que des plats élégants et colorés. Quand vient l’addition, on oublierait bien de revenir à la civilisation. A réserver sans faute !

Boulevard des Tortues, 70 Boueni 97620

+262 269 62 49 42

https://case-robinson.com

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